Grâce à un potager, les enfants peuvent renouer avec la nature en pleine ville et redécouvrir le caractère saisonnier des fruits et légumes. Ils peuvent suivre pas à pas tout le processus de germination d’une graine jusqu’à ce qu’elle devienne une plante. Tous les enfants peuvent s’y mettre, aussi bien les maternelles que les primaires.

Les élèves multiplient ainsi les expériences : travailler la terre ensemble, rechercher les insectes et autre animaux vivant au potager, semer et récolter, etc. Un potager fournit en outre des légumes frais et sains, sans pesticides, qui peuvent être utilisés dans le cadre d’activités de cuisine: nous préparons, chaque année, la soupe pour la fête d’Halloween.

Les enfants peuvent ainsi goûter des légumes inconnus et apprécier la saveur des produits frais et locaux.

Un potager est aussi un beau projet pédagogique et un angle d’approche fantastique pour aborder le thème de l’alimentation durable notamment.